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C’est alors que la communauté d’Agnes a découvert la tradition hydroponique, une méthode d’agriculture innovante hors sol et nécessitant peu d’eau, dans le cadre d’un projet soutenu par la FAO. Il s’agit d’un procédé basic qui consiste à tremper des semences d’orge dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles germent avant de les